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游记攻略
江西本土五大爆辣断肠赣菜

    来江西旅游,就一定得尝尝江西地道的辣,绝对让你回味无穷。江西人无辣不欢,宁愿被辣死,不愿被腻死。江西的各色美味辣菜在全国都是非常出名的,江西有各种辣,麻辣、酸辣、咸辣、香辣、水辣,每种辣都能一饱口福。

                  
                                鄱阳湖剁椒鱼头
推荐美食:鄱阳湖剁椒鱼头:鱼头在整盘满满的剁椒浇淋下非常鲜辣,鱼肉肥嫩鲜美,不光能辣够一饱口福,还能品到最新鲜地道的淡水鱼。九江、南昌市内特色酒店均可品尝。

                
                                       麻辣虾球
推荐美食:麻辣虾球:将新鲜龙虾用净水养殖二天,用牙刷把虾刷洗干净。做之前先把虾头去掉,身体两侧的须脚也全部剪掉,里面的虾肠用一个小镊子从尾巴处夹出来;这样吃起来感觉比较干净。烹饪时将冲洗干净的花椒、多些辣辣干、啤酒一起烧煮,此时的虾肉极其饱满,入口弹牙,味道也很鲜辣,一个人可以不知不觉吃掉一盘。九江、南昌市内特色酒店均可品尝,九江的口味尤其地道。

                       
                                      香辣牛杂锅仔
推荐美食:香辣牛杂锅仔:“牛杂”品种繁多,凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等均可在干红辣椒,辣椒末的调料下爆炒后添入锅仔,味道鲜、脆、辣、爽、嫩而不油腻。九江、南昌、抚州等地市内特色酒店均可品尝,抚州烧制的口味较为正宗。

                
                                       农家小炒肉
推荐美食:农家小炒肉:尖椒非常的辣,辣的后劲也非常的足,里面在放点子弹头辣椒,更是超辣。这种尖椒是江西本地自身栽种的,比寻常的辣椒要辣的多,和着肉香,绝对开胃下饭。九江、南昌市内特色酒店均可品尝,九江的口味尤其地道。

                 
                                        麻辣鸭头
推荐美食:麻辣鸭头:鸭头的味道就是辣,虽然很辣,但总是让人停不下筷子,吃了还想吃。吃起来麻麻的,酥酥的,鸭肉鲜美酥软,咬开脑壳,那脑髓特好吃,特有一番嚼头。南昌、新余市内特色酒店均可品尝,新余烹制的尤为特色。


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